Lucka 6 – mintchokladbrownies
När jag efterlyste chokladtips så ramlade det här receptet in i min mail. Mintchokladbrownies är mitt-i-prick i ett hem där just mintchoklad står högt i godishierarkin. Om någon tycker att brownisarna ser lite platta ut, så beror det på att Carl blev så ivrig att han hällde smeten i den största ugnsformen som går att finna i det röda köket. Platta men goda ändå, mycket goda.
Mintchokladbrownies
125 g choklad
100 g smör
3 ägg
2 1/3 dl strösocker
1 2/3 d vetemjöl
After eight, eller liknande mintchoklad
Smält smöret och rör ner grovhackad choklad så att chokladen smälter. Vispa ägg i en bunke och vispa därefter även ner socker och den smälta chokladblandningen. Sikta över mjöl och kakao, som vänds ner i smeten. Häll hälften av smeten i en ugnsform (20×25 cm) klädd med bakplåtspapper. Lägg ett lager After eight över smeten, och häll därefter i resten av smeten i formen. Grädda i 180 grader i ca 20 minuter. Direkt när kakan kommer ut ur ugnen, toppa med After eight. Låt kakan svalna, servera med vispad grädde.
Recept från mitt favoritplommon, som ni hittar här.
11 Responses to “Lucka 6 – mintchokladbrownies”
Kommentera
Det där låter jättegott. Kul med en massa chokladtips.
Åh. jag fick vara med i chokladkalendern! Tack Tina, vilken fin före-julklapp! =D
Ah vad snitsigt med mint i! Maste helt klart provas.
Mmm, låter jättegott. :) Jag har ett liknande här, men då är det mer som en kladdkaka. Den är också supergod ifall du gillar mintchoklad.
http://camillasdagar.blogspot.com/2009/04/kladdkaka-med-after-eight.html
Äh, ser ut som en perfekt höjd! Jag älskar kombon av choklad och mint. Jag sparar receptet!! :-)
Så gott det ser ut
Erika: Gott var det, finns i frysen om du är fikasugen och i krokarna! :-)
Plommonet: Tack själv för ett finfint tips. Vi hade vår kompis-som-gillar-choklad-väldigt-mycket på fika ikväll. Hon delade ut höga betyg till brownisarna och sa något i stil med att det var den godaste chokladkakan hon ätit på länge. Det är ett fint betyg!
Hanna: Japp!
Camilla: Om jag gör, tack för tips vetja!
Frida: Bra drag!
Linda: :-)
Den kakan var då god att jag oförskämt nog åt upp nästan allt som fanns på bordet helt själv :)
Helena: Apropå oförskämd… vem var det förresten som tog med sig en egen matlåda med bacon och snabbmakaroner nät vi bjöd på middag i det röda köket igår kväll?
Helena: och vem var det egentligen som gång på gång tog en tugga i chokladrutorna, lämnade bitmärken och la tillbaka? :-)
Haha
Tina: långsamma makaroner (så går det när man bjuder på ost)
Carl: Härmed hävdar jag att min klient (jag) är oskyldig. Fråga Johannes ;)