Lucka 6 – mintchokladbrownies

december 6th, 2010



När jag efterlyste chokladtips så ramlade det här receptet in i min mail. Mintchokladbrownies är mitt-i-prick i ett hem där just mintchoklad står högt i godishierarkin. Om någon tycker att brownisarna ser lite platta ut, så beror det på att Carl blev så ivrig att han hällde smeten i den största ugnsformen som går att finna i det röda köket. Platta men goda ändå, mycket goda.

Mintchokladbrownies
125 g choklad
100 g smör
3 ägg
2 1/3 dl strösocker
1 2/3 d vetemjöl
After eight, eller liknande mintchoklad

Smält smöret och rör ner grovhackad choklad så att chokladen smälter. Vispa ägg i en bunke och vispa därefter även ner socker och den smälta chokladblandningen. Sikta över mjöl och kakao, som vänds ner i smeten. Häll hälften av smeten i en ugnsform (20×25 cm) klädd med bakplåtspapper. Lägg ett lager After eight över smeten, och häll därefter i resten av smeten i formen. Grädda i 180 grader i ca 20 minuter. Direkt när kakan kommer ut ur ugnen, toppa med After eight. Låt kakan svalna, servera med vispad grädde.

Recept från mitt favoritplommon, som ni hittar här.

Skriv ut inlägg

11 Responses to “Lucka 6 – mintchokladbrownies”

  1. Erika - Bakglädje on december 6, 2010 09:27

    Det där låter jättegott. Kul med en massa chokladtips.

  2. Plommonet on december 6, 2010 09:54

    Åh. jag fick vara med i chokladkalendern! Tack Tina, vilken fin före-julklapp! =D

  3. Hanna on december 6, 2010 10:50

    Ah vad snitsigt med mint i! Maste helt klart provas.

  4. Camilla on december 6, 2010 13:39

    Mmm, låter jättegott. :) Jag har ett liknande här, men då är det mer som en kladdkaka. Den är också supergod ifall du gillar mintchoklad.
    http://camillasdagar.blogspot.com/2009/04/kladdkaka-med-after-eight.html

  5. Fridas kök on december 6, 2010 18:17

    Äh, ser ut som en perfekt höjd! Jag älskar kombon av choklad och mint. Jag sparar receptet!! :-)

  6. Linda - Cupcakefluffan on december 6, 2010 21:35

    Så gott det ser ut

  7. tina on december 6, 2010 22:21

    Erika: Gott var det, finns i frysen om du är fikasugen och i krokarna! :-)

    Plommonet: Tack själv för ett finfint tips. Vi hade vår kompis-som-gillar-choklad-väldigt-mycket på fika ikväll. Hon delade ut höga betyg till brownisarna och sa något i stil med att det var den godaste chokladkakan hon ätit på länge. Det är ett fint betyg!

    Hanna: Japp!

    Camilla: Om jag gör, tack för tips vetja!

    Frida: Bra drag!

    Linda: :-)

  8. Helena (fylld med mintchoklad) on december 7, 2010 16:37

    Den kakan var då god att jag oförskämt nog åt upp nästan allt som fanns på bordet helt själv :)

  9. tina on december 7, 2010 16:49

    Helena: Apropå oförskämd… vem var det förresten som tog med sig en egen matlåda med bacon och snabbmakaroner nät vi bjöd på middag i det röda köket igår kväll?

  10. carl on december 7, 2010 17:20

    Helena: och vem var det egentligen som gång på gång tog en tugga i chokladrutorna, lämnade bitmärken och la tillbaka? :-)

  11. Helena (fylld med mintchoklad) on december 8, 2010 07:40

    Haha

    Tina: långsamma makaroner (så går det när man bjuder på ost)

    Carl: Härmed hävdar jag att min klient (jag) är oskyldig. Fråga Johannes ;)

Trackback URI | Comments RSS

Kommentera

Name (måste anges)

Email (måste anges)

Webbplats

Skriv din kommentar